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Accueil Offres What's cooking ?

What's cooking ?

 

Les offres "What's Cooking" seront suspendues du 13 au 16 mars inclus.


MARDI 

SAVEURS MARINES à partager

Dans les filets du Carlton, pêche savoureuse : huîtres de dégustation et loup à partager entre climat méditerranéen et escale maritime.

69€

par personne, trois huîtres dégustation, un loup pour deux, chariot de pâtisseries et deux verres de vin (choix sommelier), proposé au déjeuner et au dîner.




 

MERCREDI  

BOUILLABAISSE ROYALE

Savoureuse, généreuse, la bouillabaisse royale rehausse les mercredis du Carlton de ses senteurs provençales. Langouste et poisson du jour : daurade, loup, chapon, lotte… La bonne pêche de la semaine.

69€

par personne, bouillabaisse en deux services, chariot de pâtisseries et deux verres de vin (choix sommelier), proposé au déjeuner et au dîner.

 




JEUDI 

ST. JACQUES & CHARDONNAY

Snackée, poêlée, à la nage, la reine des coquilles est à l’honneur, dans sa robe de Chardonnay. Élue meilleur rapport calories/plaisir.

69 €

par personne, une entrée, un plat, chariot de pâtisseries et deux verres de Chardonnay (choix sommelier), proposé au déjeuner et au dîner.




 

VENDREDI 

HOMARD & CHAMPAGNE

Menu 3 plats, champagne de grande maison, un vrai moment d’exception à (s) offrir. Pincez-vous, c’est le Carlton.

69 €

par personne, entrée, plat et dessert, et deux coupes de champagne, proposé au déjeuner et au dîner.




 

SAMEDI

BEEF & WINE (jusqu'au 6 mai 2017)

Grillée, poêlée, venue du monde entier s’encanailler avec des crus sélectionnés, bovine, divine, la viande pour connaisseurs.

69€

par personne, entrées à partager, pièce de bœuf, garnitures et sauces au choix, chariot de pâtisseries, 1/2 bouteille de vin (choix sommelier), uniquement proposé au dîner.




 

DIMANCHE  

ELEGANCE & TRADITION façon Escoffier (jusqu'au 30 avril 2017)

Un retour aux sources de la cuisine française façon Escoffier, délicieusement remise au goût du jour : Filet de bœuf Wellington, poulet de Bresse demi-deuil, carré d’agneau rôti à la moutarde de Meaux…

Découvrez également le buffet des desserts traditionnels pour un dimanche gourmand tout en élégance.

69€

par personne, un plat rôti tradition et sa garniture servie en cocotte, buffet de desserts tradition, et deux verres de vin ( choix sommelier), uniquement proposé au déjeuner.






 

LES APRES-MIDIS CARLTON BAR

Sélection de thés, chocolats chauds, cafés & sélection de pâtisseries.

De 15h à 18h.

19€





 

APERITIF GOURMAND CARLTON BAR

Coupe de Nicolas Feuillatte ou un alcool classique (whisky, gin, vodka) et sélection de canapés VIP

19€

- ou -

Coupe de Moët & Chandon ou un alcool premium et sélection de canapés VIP.

21€

De 18h30 à 20h30.

 



 

Contact

 

Votre contact privilégié par e-mail

Ann Lê Minh - ann.leminh@ihg.com

Coordinatrice Restauration

04 93 06 40 16

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